热呼呼的羊肉炖萝卜

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用料  

羊肉
萝卜 1根
下面是配料
洋葱 1/4个
2片
花椒 7/8粒
下面是沾水调料
香菜
葱花
酱油
桃子姐香辣红油 1勺

热呼呼的羊肉炖萝卜的做法  

  1. 炖汤的话肉我习惯不焯水,用大概40度左右的水泡上1小时,这样会有去腥的作用。

    热呼呼的羊肉炖萝卜的做法 步骤1
  2. 另外起锅,凉水下羊肉,再放入汤料包里的所有材料,水开之后撇去浮沫,多煮一会儿把浮沫都煮出来撇干净

    热呼呼的羊肉炖萝卜的做法 步骤2
  3. 小火炖上一小时,这期间大白萝卜切大滚刀块,一小时到了把萝卜放进去继续煮20分钟,加上盐调味就可以上桌啦。

    热呼呼的羊肉炖萝卜的做法 步骤3
  4. 沾水所需的调料混合,桃子姐的红油是yyds!

    热呼呼的羊肉炖萝卜的做法 步骤4

  5. 吃一口肉再来一口汤,浑身上下都有温暖了起来

    热呼呼的羊肉炖萝卜的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-10-21 22:34:18
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