好吃到舔手的蒜爆罗氏虾（零失败，巨好吃)
8.6
综合评分
318
人做过这道菜
月野兔小姐777
这道菜
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用料
好吃到舔手的蒜爆罗氏虾（零失败，巨好吃)的做法
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罗氏虾洗干净，头部处理一下，去虾钳虾须，然后开背挑出虾线，放一勺料酒腌制一下
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这时准备蒜蓉
一头大蒜切碎，分成3:2两份
锅中热油，将3份的部分放入锅中，小火炸，蒜末出现金色时盛出，与2份的合并在一起
这样炸过的蒜末口感会更好
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锅中热油，下罗氏虾，不要频繁翻动，等两面都红
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加生抽，蚝油，白糖，陈醋，爆炒后加入步骤2的蒜末。
然后加一碗水，加盐，盖上锅盖，中火。。。
最后大火收汁，收汁前撒一把小葱段
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装盘😘
蒜香浓郁，味道好爆，
好吃到每只虾都要先舔再剥壳吃
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最大的一只🦐
