包菜煎饼

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炒菜剩下半颗大头菜

用料  

包菜 1/6个
1克
五香粉 1/4小勺(别放多了)
少量多次
面粉 4勺

包菜煎饼的做法  

  1. 炒菜剩的大头菜切丝放保鲜袋冷藏

    包菜煎饼的做法 步骤1
  2. 用的时候抓一大把洗干净

  3. 加面粉,盐,花椒粉或五香粉或十三香

  4. 一边少量多次加水,一边戴一次性手套抓匀,至无干粉➕粘手

  5. 下锅油煎,用铲子稍微整形,两面有焦花出锅,是炸串卷饼里油炸包菜的味道

    包菜煎饼的做法 步骤5

小贴士

面不要太多,这个煎饼主要吃大头菜的鲜甜脆
水一点点加,如果不小心倒多了就早点倒出去
大胆抓,无干粉➕粘手的感觉很好找
快手,好吃,还消耗大头菜
别的菜也是这么煎,但是没有大头菜好吃
剩下的图慢慢补吧
 

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该菜谱发布于 2021-10-22 12:35:54
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