小美版~自制虾滑

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我家小孩喜欢吃虾滑,不放心在外面买,自己做记录下来方便操作。

用料  

500g
蛋清 1汤勺
料酒 1汤勺
淀粉 1汤勺
1茶勺

小美版~自制虾滑的做法  

  1. 将虾仁、蛋清和料酒放入主锅,以30 秒//速度 5搅打。
    加入淀粉和盐,以15 秒//速度 3.5搅打。

    小美版~自制虾滑的做法 步骤1
  2. 再根据自己喜欢的大小捏圆,冷冻存放。

    小美版~自制虾滑的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2021-10-22 13:11:55
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