首先把花椒.八角,用油爆香丟掉。再把软豆付切后放在鍋里煮倒上一包麻婆醬少许清水,醬油,糖滾起,再把煎好的蛋餅切碎倒入鍋中回鍋后起盤放入少许麻油熟白芝麻就OK, 超简单又方便。
花椒
麻婆
成品
上传你做的素食麻婆豆付