白萝卜洗净刨丝50g
40g低筋面粉里撒一点盐和黑胡椒粉。
面粉中倒入50g温水，搅匀。
放入白萝卜丝，拌匀（如果拌完觉得略干，可适当加几克水）
平底锅，小火，锅热后倒入适量菜籽油。
油热后转成中小火，倒入面糊，用铲子归拢成饼状，轻轻按压，煎约4分钟。
时不时用锅铲翻开看下，底部呈金黄色就可以翻过来了。继续煎另一面，约4分钟。
两面煎至金黄色即可。
推荐抹些蛋黄酱吃，味道意外搭。
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Lia梨
