十分钟速成的清鲜养生菜：丝瓜酿肉
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Nicole的生活书
如果觉得丝瓜太清淡，除了炒着吃，还可以像我这样酿着吃，酿在丝瓜中的馅料，可以是肉、也可以是虾，蒸好之后淋个汁，清鲜好滋味～
用料
十分钟速成的清鲜养生菜：丝瓜酿肉的做法
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备齐材料
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肉切块，丝瓜去皮切段
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丝瓜段挖空一部分瓤，底部不要挖穿，留一点点
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猪肉和姜片一起绞成肉馅
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肉馅中加入一大勺蚝油
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再加入少许盐
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顺着一个方向搅拌上劲儿
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拌好的馅料酿入丝瓜中
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大火蒸8分钟
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表面放一颗泡软的枸杞装饰
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清鲜美味～
小贴士
1、肉馅不需要太多，酿满就可以了；
2、丝瓜瓤不要挖透，以免盛不住馅料；
3、肉馅的酿入使这道菜口感层次更丰富、更美味。
2、丝瓜瓤不要挖透，以免盛不住馅料；
3、肉馅的酿入使这道菜口感层次更丰富、更美味。
