红薯淮山饼
0
人做过这道菜
上汤菜心
秋冬多给宝宝👶🏻吃山药，健脾胃助消化，软糯香甜，宝宝们都很爱吃喔！
用料
红薯淮山饼的做法
-
首先把番薯山药削皮，山药对皮肤很敏感，记得带手套🧤削皮，不然手会痒喔。
-
把材料切个薄片，方便容易蒸熟
-
放入蒸锅中大火🔥蒸15分钟
-
15分钟后用筷子🥢戳一下，裂开了就证明熟透了
-
先把红薯研磨成粉状，红薯比较散，不易成团
-
加入适量的糖和牛奶🥛，牛奶太多会成泥巴，搓成团就可以了
-
然后搓成一颗颗的小面团备用，这样馅就做好了
-
接着把山药研磨成泥状
-
把面粉倒进山药中，放适量的糖，可以依据个人口味，放糖或者盐都可以
-
混合均匀揉成面团，光滑不沾手就可以了
-
取少许的山药团，搓成比红薯🍠球大一点的面团，放手心压成小饼
-
放入做好的红薯🍠球，封口🤐做成饼
-
在饼上划三刀🔪，饼就做好啦
-
取平底锅，锅中刷油，依序放入锅中，慢火煎，煎到两面金黄就可以出锅啦！
-
缺了一点黑芝麻点缀，要不然就更完美啦😄😄
小贴士
削山药的时候记得带手套🧤，不然手会痒喔😲
