无奶油蛋挞

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烤箱小型美的,上班早起,预估25分钟烤完的,等出焦斑烤了40分钟,下次细砂糖试下30g的,有点甜

用料  

鸡蛋 2个
纯牛奶244
细砂糖37.7
牛油蛋挞皮 14个

无奶油蛋挞的做法  

  1. 鸡蛋加细砂糖搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀

  2. 烤箱200度预热,用过滤网倒入蛋挞皮,烤箱上下200度,烤35~40分钟

  3. 第二次实验,糖35g,牛奶250g,烤40分钟,皮脆出焦,甜度可以

    无奶油蛋挞的做法 步骤3
  4. 第三次试验,糖36.5,牛奶248.5

小贴士

蛋挞皮可以分开就无需解冻
 

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该菜谱发布于 2021-10-22 19:37:42
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