小美啤酒鸭

2 人做过这道菜

用料  

正番鸭 600克
八角 2个
老抽 30克
生抽 15克
10克
啤酒 1瓶310ml
干辣椒 1个
1根
冰糖 5克
香叶 2片
桂皮 1小根
蒜头 2个

小美啤酒鸭的做法  

  1. 首先备好所有材料

    小美啤酒鸭的做法 步骤1
  2. 香料全部倒入主锅,倒入10克油,3分钟,120度,速度1爆香

    小美啤酒鸭的做法 步骤2
  3. 加入啤酒,生抽,老抽,糖

    小美啤酒鸭的做法 步骤3
  4. 设置时间20分钟,100度,反转烹煮;再设置15分钟,V,反转小勺收汁

    小美啤酒鸭的做法 步骤4
  5. 出锅啦,大鸭腿特写

    小美啤酒鸭的做法 步骤5
  6. 摆盘,上桌,有小美就是这么简单

    小美啤酒鸭的做法 步骤6

小贴士

注意⚠️,如果是烤鸭,需要加时间

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

小美啤酒鸭相关分类

该菜谱发布于 2021-10-22 22:19:54
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小美啤酒鸭的答疑

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