准备食材:白萝卜切块,牛肉切块,葱段,姜片
牛肉冷水下锅,放入姜片,放入1勺料酒,大火煮开撇去血沫,捞出备用。
起锅烧油放入姜片葱段炒香,放入牛肉翻炒,放入酱油1勺,冰糖适量继续翻炒几秒,放入开水末过牛肉,大火煮开转中小火炖50分钟左右,放入白萝卜块,炖20分钟左右关火即可
白萝卜炖牛肉,牛肉软烂,萝卜香甜,汤汁鲜美
寒冷的冬天来一碗,暖心又暖胃!
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