秋日限定❗️海盐焦糖栗子酱
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丽丽在目yl
秋天的味道一定有一种是属于栗子的🌰
栗子上市的季节做了几罐栗子酱，把美味封存起来！抹面包，做蛋糕，做饮品…都好用！
栗子上市的季节做了几罐栗子酱，把美味封存起来！抹面包，做蛋糕，做饮品…都好用！
用料
秋日限定❗️海盐焦糖栗子酱的做法
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板栗仁➕清水大火煮开转中小火煮20分钟左右
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煮熟的板栗可以研碎
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栗子➕淡奶油➕黄油放破壁机打成泥，如果不好打可以加煮栗子的清水适量，每次少量加，可以打动就不用加
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打成细腻的泥
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放不粘锅➕焦糖酱翻炒
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不停搅拌
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炒到可以挂在刮刀上，做栗子奶油，挤蒙布朗蛋糕，如果要做馅要炒到抱团、不沾刮刀
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玻璃瓶煮一下，再装栗子酱，密封保存冷藏一周，冷冻3个月！
小贴士
可以加不同调味做成各种口味的栗子酱，抹茶，可可，红茶…
