油闷酱油鸡
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人做过这道菜
奕凡的奶奶
这是一道非常简单用电饭煲就可以完成的美食。
用料
油闷酱油鸡的做法
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先把一只三黄鸡洗干净，大概1斤半左右，凉干水，用料酒和少许盐给鸡做个全身里外按摩。鸡油另外放。
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用个小碗生抽老抽生姜丝葱白放一起，再来按摩一遍，盖上保鲜膜放冰箱腌3至4个小时拿出来。
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把鸡油放锅里熬点油出来，再放生姜片，葱和花椒。
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再把鸡放进去，把腌的汁也倒鸡上，放半瓶啤酒下去，按煮饭键，大概40分钟翻一面，再煮20分钟就0K了。
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锅里的水煮干就好了，用刷子把锅里的汤汁油涂鸡上就大功告成。我家小宝宝都特爱吃。
