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辣椒炒肉

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有竹又有肉的厨房  有竹又有肉
心心念念的长沙辣椒炒肉

用料  

五花肉 400克
螺丝椒 5只
酱油 1小勺
蒜 8瓣
生抽 2勺
耗油 1大勺
白糖 一小撮

辣椒炒肉的做法  

  1. 螺丝椒切滚刀，五花肉切薄片

    辣椒炒肉的做法 步骤1

  2. 锅中加入少许油，放入肥肉片煸炒至出油，放入蒜粒炒香，加入耗油翻炒。注意要用小火，防止糊锅

    辣椒炒肉的做法 步骤2

  3. 加入五花肉翻炒，加入适量老抽上色

    辣椒炒肉的做法 步骤3

  4. 炒熟变色即可，猪肉乘盘，锅中留油

    辣椒炒肉的做法 步骤4

  5. 放入辣椒，加入适量盐炒底味，干煸至起虎皮

    辣椒炒肉的做法 步骤5

  6. 放入猪肉一起翻炒，加入生抽适量。加入少量白糖大火爆炒，乘盘即可

    辣椒炒肉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-10-23 19:13:41
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