海鲈鱼 | 一条 |
火锅底料 | 一小块 |
豆瓣酱 | 半勺 |
洋葱 | 半个 |
姜 | 5片 |
蒜 | 6瓣 |
干豆皮 | 2张 |
盐 | 克 |
糖 | |
料酒 | |
豆豉 | |
辣椒段 | |
花椒 | |
麻椒 |
烤鱼制作方法
材料:
🐟海鲈鱼一条
🥬芹菜,洋葱,干豆腐(可根据自己情况选择)
⭐火锅底料,郫县豆掰酱,八角,辣椒段,花椒,麻椒,蒜片,姜片。
1.煎鱼~双面金黄(底油中放入花椒)
2.炒底料,小火慢炒出香味(⭐食材)
3.加糖,料酒,白酒,生抽,盐,胡椒粉。
4.加温开水煮开后,倒入鱼盘中炖煮。
5.加入青菜,炖煮2分钟。
大功告成😋😋