白菜、草菇焯水盛出铺底
吊的鱼，我们叫大头腥，一种很普通的鳕鱼，片肉，骨头保留，料酒盐淀粉轻轻抓匀
热油花椒、葱姜蒜、1个干辣椒、2勺红油豆瓣酱炒香，不太能吃辣，所以没放太多辣料
加水煮开转小火，鱼肉片片下入，加盐和生抽，尝一下味道咸蛋，调整
开锅即可，倒入之前菜铺好的盆中
上面放葱蒜花椒和芝麻
锅内烧油烧热热的
倒在上面辅料上
完成开吃，这个鱼蒜瓣儿肉，容易散，鱼可以换成自己喜欢的任意一种，做的不太辣，孩子可以吃，喜欢辣的➕🌶️哈～
上传你做的水煮鱼（家常版不太辣）
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