奥尔良烤翅空气炸锅版

鸡翅中清水洗净，用厨房用纸擦干。

沿着鸡肉纹理切几刀，腌渍容易入味。正面这样切。

反面这样切。

加入料酒，用手抓匀。

蒜姜切片、切碎都行，主要是为了去腥。

依次加入姜蒜、食盐、白糖、酱油、蚝油、十三香。

加入奥尔良粉，抓匀。

非常重要的一步！拿出保鲜袋，将鸡翅中全部装进去。

重点来了！敲黑板！给鸡翅中来一套舒服的马杀鸡，让每块鸡肉都得到充分的放松，然后直接放进冰箱冷藏室，美美的睡一觉，两个小时就够了。（如果没有马杀鸡这一步，腌渍时间要久一点才更入味。）

空气炸锅180℃预热2分钟，定时15分钟，第10分钟的时候打开，翻个面继续烤。