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椰香南瓜红枣馒头（一次发酵）

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___BinBin的厨房  ___BinBin
南瓜、红枣、椰子粉自带甜味
无糖也可以甜甜滴

用料  

中筋面粉 300克
南瓜（去皮后） 160克
酵母 4克
椰子粉 20克
红枣 50克
盐 2克

椰香南瓜红枣馒头（一次发酵）的做法  

  1. 南瓜切片蒸熟

    椰香南瓜红枣馒头（一次发酵）的做法 步骤1

  2. 酵母用温水溶解一下

    椰香南瓜红枣馒头（一次发酵）的做法 步骤2

  3. 面粉、盐、椰子粉混合

    椰香南瓜红枣馒头（一次发酵）的做法 步骤3

  4. 准备红枣切成小碎碎

    椰香南瓜红枣馒头（一次发酵）的做法 步骤4

  5. 蒸熟的南瓜直接加进面粉

    椰香南瓜红枣馒头（一次发酵）的做法 步骤5

  6. 加刚刚溶解的酵母混合

    椰香南瓜红枣馒头（一次发酵）的做法 步骤6

  7. 加红枣碎碎混合成面团

    椰香南瓜红枣馒头（一次发酵）的做法 步骤7

  8. 擀平裹成长条

    椰香南瓜红枣馒头（一次发酵）的做法 步骤8

  9. 切成小馒头

    椰香南瓜红枣馒头（一次发酵）的做法 步骤9

  10. 水加热到四五十度的样子关火，把馒头放进去盖上锅盖发酵一个小时，直接开火蒸20分钟，闷10分钟出锅

    椰香南瓜红枣馒头（一次发酵）的做法 步骤10

  11. 完成你的晨间小确幸

    椰香南瓜红枣馒头（一次发酵）的做法 步骤11

小贴士

发酵时间根据天气、面粉、酵母不同有些许不一样，冬天发酵时间要长一点

上传你做的椰香南瓜红枣馒头（一次发酵）

 

椰香南瓜红枣馒头（一次发酵）相关分类

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该菜谱发布于 2021-10-24 07:57:57
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