炸红萝卜丸子
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人做过这道菜
完美逆袭要做女神
秋冬天就爱吃炸萝卜丸子，大家来试试吧，零基础呦！
用料
炸红萝卜丸子的做法
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青萝卜擦丝
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红萝卜擦丝
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土豆擦丝
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这是挤干水分的青萝卜。
水烧开，分别把红萝卜，青萝卜，土豆丝焯1到2分钟，捞出来，凉水过滤，然后把水分挤干。
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挤干的红萝卜。
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挤干的土豆丝。
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然后把红萝卜，青萝卜，土豆丝放一起，加入两个鸡蛋，一根葱花，面粉和上述材料，用手抓拌均匀，不够咸可以在＋盐。
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这是抓拌均匀的样子。
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热锅凉油，我用的菜籽油。油温六成热，开始下入丸子，炸制两面金黄，丸子飘起来就可以了。
小贴士
丸子复炸两次，更酥脆哦！！
