皮部分：1.糯米粉加白糖加温水搅拌成絮状，有颗粒的样子，2.澄面用开水烫熟，3.澄面和糯米粉混合在一起分次加入油，揉匀。4.柔好的面团放冰箱松弛半小时左右。
馅料：五花肉丁炒香加入虾干，冬菇丝，萝卜干，再次炒香，调味：生抽，老抽调色，蚝油，少许白糖提鲜，加点芡粉。最后拌入葱花。
最后包制，小火慢炸，
上传你做的广东点心咸水角~佷酥佷酥
邻家男孩_
