清炖牛肉萝卜汤

Name: 清炖牛肉萝卜汤
Ingredients: 1根萝卜; 1根香菜; 1根白萝卜; 8粒花椒; 1个干辣椒; 2片老陈皮; 2片香叶; 1块老姜; 1小块桂皮

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萝卜也叫“小人参”
俗语说：“冬吃萝卜，夏吃姜；不劳医生开药方！”
萝卜喜欢睡“荤”觉😊
所以一般均与肉类一起烹饪！会比较好吃
今天给大家分享“清炖牛肉萝卜汤”。
能补血益气，提升免疫力！

用料

牛肉🐮切小块，放矿泉水寖泡，到无血水后，冷水下锅与牛肉一起焯水！去浮沫。
捞出寖泡在开水中。
放入以上配料！尤其是陈皮（我放7年老陈皮）去腥味提味，入电炖锅调整都炖牛肉压好。
白皮萝卜去皮，切片（不易太薄），待牛🐮肉压好，开锅入萝卜。
撒上葱花，调好沾水，即可食用！

随便看看

该菜谱发布于 2021-10-24 22:54:55

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