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孜然梅花肉（猪肩肉）

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肖恩胡的厨房  肖恩胡
炸完开一天的抽油烟机香味都不散

用料  

梅花肉 250克
生抽 一勺
盐 一克
蚝油 一勺
料酒 两勺
孜然粉 五勺

孜然梅花肉（猪肩肉）的做法  

  1. 梅花肉切块洗去血水

    孜然梅花肉（猪肩肉）的做法 步骤1

  2. 葱姜打碎加料酒做成汁

    孜然梅花肉（猪肩肉）的做法 步骤2

  3. 盐胡椒粉生抽耗油孜然粉料酒抓肉，然后淀粉抓匀，封油

    孜然梅花肉（猪肩肉）的做法 步骤3

  4. 忘了说，还要倒入葱姜汁，下个蛋黄再抓

    孜然梅花肉（猪肩肉）的做法 步骤4

  5. 根据自己喜好搭配量：孜然粉辣椒粉芝麻盐白糖鸡精，然后拌匀

    孜然梅花肉（猪肩肉）的做法 步骤5

  6. 肉下锅炸

    孜然梅花肉（猪肩肉）的做法 步骤6

  7. 炸金黄捞出

    孜然梅花肉（猪肩肉）的做法 步骤7

  8. 倒出油后，下入肉块，倒入调好的粉炒匀

    孜然梅花肉（猪肩肉）的做法 步骤8

  9. 完事

    孜然梅花肉（猪肩肉）的做法 步骤9

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孜然梅花肉（猪肩肉）相关分类

孜然
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该菜谱发布于 2021-10-25 04:03:35
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