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秋天必吃美味-梭子蟹炒年糕

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舟海沈家门海鲜的厨房  舟海沈家门海鲜
秋天怎么能不吃蟹呢，梭子蟹炒年糕，简单几步就能搞定，超级好吃~

用料  

梭子蟹 2只
年糕 1条
姜 适量
葱 1根
干辣椒 1只
耗油 适量
老抽 2勺
料酒 1勺
麻油 适量
白糖 2勺

秋天必吃美味-梭子蟹炒年糕的做法  

  1. 将梭子蟹用刷子清洗干净，清洗干净后切成小块

    秋天必吃美味-梭子蟹炒年糕的做法 步骤1

  2. 锅烧热后，倒入食用油

    秋天必吃美味-梭子蟹炒年糕的做法 步骤2

  3. 轻轻放入切好的蟹块，放入适量耗油、生姜、干辣椒，在倒入两勺老抽，一勺料酒

    秋天必吃美味-梭子蟹炒年糕的做法 步骤3

  4. 将切好的年糕倒入锅中

    秋天必吃美味-梭子蟹炒年糕的做法 步骤4

  5. 加水没过蟹身，放入一点麻油，两勺白糖，盖上锅盖，中火烧7-10分钟，收干汤汁，即可出锅

    秋天必吃美味-梭子蟹炒年糕的做法 步骤5

小贴士

注意刀，小心切到手

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该菜谱发布于 2021-10-25 11:11:37
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