双重奶香吐司2.0(消耗蛋白淡奶油)

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给娃做鸡蛋小饼干剩了三个蛋白 顺带消耗一下打开的淡奶油和奶油奶酪

用料  

高筋面粉 210克
低筋面粉 40克
蛋清 95克
淡奶油 100克
奶油奶酪 40克
细砂糖 20克
海盐 1.8克
酵母 2.8克
老面 30克

双重奶香吐司2.0(消耗蛋白淡奶油)的做法  

  1. 35度发酵一小时
    175/180 38min

 

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该菜谱发布于 2021-10-25 18:45:27
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