1.大量葱姜蒜和干辣椒爆香2. 放郫县豆瓣酱炒香 再放一块火锅底料3.倒水准备煮鱼4. 烧开三分钟把锅里的渣子全部捞出5.淀粉蛋清白胡椒搅拌好的→煮鱼骨3、4、分钟,捞出。鱼肉开锅2分钟,捞出。6.煮好的豆芽铺在底部,依次放鱼骨和鱼肉7.干辣椒,蒜末,花椒(多放点)撒在鱼肉上,油开,泼油~
最后油泼的时候
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