麻辣海鲜香锅

1 人做过这道菜
因为喜欢,所以就学做,也是第一次,就成功了

用料  

1斤
螃蟹 10只
排骨 3支
花蛤 1斤
重庆火锅底料(豆瓣酱也可以) 1包(看个人口味,想吃辣点,直接一整倒包下去)
花椒 (看个人)
大葱 1根
洋葱 1个
干辣椒 (看个人)
芝麻 一丢丢
香菜 3根
花菜 半个
莲藕 2个
玉米 2根
豆腐皮 2张
木耳 10朵
娃娃菜 1颗
5瓣
土豆 1个
金针菇 1包
酱油 3勺
(看个人)
鸡精 2勺
耗油 适量
生姜 5片
桂皮,八角, 2-3个

麻辣海鲜香锅的做法  

  1. 螃蟹掰开洗好,剁两半,先下去炸,炸个几分钟,熟捞起,在不把备好的,备好的虾,花蛤,下去炸,排骨炸之前,把排骨放酱油,醋,鸡精,盐,腌2小时后,再放点地瓜粉抓均匀再下去炸,把备好的花菜,莲藕,土豆,金针菇,娃娃菜,木耳,也下去炸,炸好捞起,豆腐皮水煮一下

    麻辣海鲜香锅的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,先放火锅底料,生姜,蒜,花椒,葱,干辣椒,洋葱炒,再放入炸好的菜下去翻炒,后放海鲜,酱油,耗油,盐巴,鸡精,一起炒,炒好装盘,再把放芝麻,香菜放上面,就这样好吃的一道菜成功了

    麻辣海鲜香锅的做法 步骤2

小贴士

喜欢吃什么菜都可以加的哦

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-10-25 22:44:48
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麻辣海鲜香锅的答疑

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