南瓜糯米饼
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人做过这道菜
快乐生活铖铖妈
又到了吃南瓜的季节，变着花样吃吧！
用料
南瓜糯米饼的做法
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南瓜洗净后去皮切块装盘。
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冷水上锅蒸10-15分钟后取出。
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用小勺压成南瓜泥。
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边加糯米粉和面粉边搅拌，糯米粉和面粉的比例是2：1，搅拌至可以捏成团为止。
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把面团分成大小一致的面剂子，搓圆压扁即可。
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平底锅刷一薄层油，放入饼皮。
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中火煎至两面微焦即可。
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南瓜糯米饼就出锅装盘就好了！
小贴士
1.加入面粉和面后，面饼不会裂开。
2.糯米饼和面不容易做到表面光滑，加了面粉后就容易多了，而且还不容易粘手。
3.蒸南瓜时会有水出来，所以和面时不用再加水了。
4.一次做多了吃不完可以等它冷却后放入冰箱冷冻起来，等下次要吃时提前拿出来解冻后再稍微煎一下就可以了。
2.糯米饼和面不容易做到表面光滑，加了面粉后就容易多了，而且还不容易粘手。
3.蒸南瓜时会有水出来，所以和面时不用再加水了。
4.一次做多了吃不完可以等它冷却后放入冰箱冷冻起来，等下次要吃时提前拿出来解冻后再稍微煎一下就可以了。
