金桔洗净对半切去籽。(去籽需要耐心)
雪梨切丁,一层金桔一层雪梨一层冰糖一层金桔。雪梨在中层。
包裹保鲜膜冷藏腌制24-48小时。
倒入锅中,中火烧开。(注意不加水)
熬煮一会汤汁越来越多,然后开始变少,此时挤入一个柠檬的柠檬汁。
全程翻炒,到后期用小火。至汁液滴在厨房纸凝固不下滑或缓慢下滑。
装入消毒玻璃容器,乘热封口,倒置放凉,冷藏保存。
上传你做的金桔雪梨酱