小美 吉野家牛肉饭

1.一瓣大蒜切片，姜片2片，30g油入主锅，3分钟 温度v 小勺爆香。
2.白洋葱切丝200~250g
3.主锅爆香后，加入洋葱丝，生抽，老抽，味淋(必不可少) 10分钟，温度v  反转小勺。

味淋是牛肉饭的灵魂，必不可少。

4燃气灶，锅内加水，煮至微沸，加入300g肥牛片，颜色变白马上关火，捞出(不可煮时间长，肉质会变老)

最好选择肥瘦相间的牛肉片！
主锅炒洋葱丝的时间，煤气灶煮肥牛片更高效。

5.加入煮好的肥牛片

6. 两分钟，温度v 反转速度2

清洗干净主锅，炒个西兰花来搭配，营养丰富，老少皆爱。绝绝子!!!!  yyds 期待作业反馈