记录烘焙课D12：脆皮棒

Name: 记录烘焙课D12：脆皮棒
Ingredients: 甜面团; 脆皮酱材料：; 5克色拉油; 50克糖粉; 50克鸡蛋; 50克低粉; 2克红曲粉

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甜面团做法参考《记录烘焙课D1》

用料

甜面团分割成60克一个，擀开，卷成棍形，长约14厘米。
脆皮酱做法：色拉油、糖粉拌匀至糖化，分次加入蛋液拌匀，依次加入低粉、红曲粉拌匀，装入裱花袋备用。
面包醒发后表面挤脆皮酱，抹平，筛糖粉。
烤箱200/160度，12分钟。

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该菜谱发布于 2021-10-26 10:48:31

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