毛蛤的沙子多在缝隙，所以可以放点儿盐和面粉洗。
多洗几次就很干净了。
把洗好的毛蛤放入锅中，加入100克水和2片姜片，2勺料酒或者白酒。（有条件可以加30粒左右白胡椒）
大火煮8分钟，出锅。酒香浓郁，没有酒精。海鲜贝类自带咸味儿。所以，无油无盐，很适合简单操作，健康饮食的人做和吃。
上传你做的简单快捷无油无盐的毛蛤
範筅生
