笨笨的小精灵
戒指饼干
1
人做过这道菜
在古希腊传说中，情侣都将戒指套在对方的中指上，因为他们相信那儿有一根血管直通心脏，所以戒指的意思就是用心承诺！但是人世间有多少爱能够生死白头，又有多少情可以天长地久？所以你嫁的未必是你最爱的，最爱你的也未必会娶你。多少的有情人走不进彼此的今生。只能苦苦的相约于来世。而多少的男男女女，走过爱情走进婚姻，却不会再珍惜彼此的付出，所以记得珍惜你爱的人，把每一个平淡的今天，当成彼此相依的最后一刻。好好握紧爱人的手，即使她容颜已老，即使她满面沧桑，那也是你记忆中永恒的温馨，别忘了守住对她的承诺，别忘了牵她的手，一生一世。一辈子……
用料1 (面团)
| 黄油 | 112g |
| 低筋面粉 | 50g（原味） |
| 低筋面粉 | 50g（抹茶） |
| 低筋面粉 | 50g（巧克力） |
| 糖粉 | 150g |
| 蛋白 | 75g（大约2个） |
| 玉米粉 | 25g（原味） |
| 玉米粉 | 25g（抹茶） |
| 抹茶粉 | 4g（抹茶） |
| 鲜奶油 | 5g（抹茶） |
| 可可粉 | 25g（巧克力） |
| 鲜奶油 | 5g（巧克力） |
用料2 (糖馅)
戒指饼干的做法
小贴士
1.黄油蛋白糊加入面粉搅拌成面团后，静置松弛30分钟，可使挤出的饼干较光滑
2.挤花时不要太大，这样花形才比较完整漂亮
3.烘焙时，注意观察，中途可将烤盘调头，使饼干的颜色均匀
4.出炉后，稍凉后把饼干移到不粘布上。否则可能会粘在烤盘上。
2.挤花时不要太大，这样花形才比较完整漂亮
3.烘焙时，注意观察，中途可将烤盘调头，使饼干的颜色均匀
4.出炉后，稍凉后把饼干移到不粘布上。否则可能会粘在烤盘上。
