蜜桃果冻慕斯蛋糕
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人做过这道菜
尹尹滋味
桃李季，做个特别一点的蛋糕，过下瘾吧
用料
| 桃子 | 3个 |
蜜桃果冻慕斯蛋糕的做法
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先做戚风蛋糕底，可参考之前的做法
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一次做了两个蛋糕，主要是方便
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桃子和布冧一起搭配使用
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桃子洗干净，用百洁布把表面的毛毛刷掉
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把桃子切开，果皮和果核放一起
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果肉备用
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果皮和果核加水煮开后调小火
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煮到颜色变成紫红色后过筛备用
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约做成500克的桃汁
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在锅内倒入白凉粉
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把桃汁趁热加入白凉粉里搅拌均匀后倒入容器放入冰箱冷藏
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做好的桃子冻
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把果肉用料理机打成果泥
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美丽的粉红色
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倒出淡奶油
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打发至5分发，做慕斯的状态，加入桃子果泥，搅拌均匀，然后按一层蛋糕，一层慕斯糊倒入模具中，这里忘了拍照
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做好的蛋糕，装饰一下
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切开就能看到层次分明，味道真的很不错
