赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱

8.4 综合评分
28 人做过这道菜
×
肠粉是潮汕地区深受欢迎的街边小吃,但是如果饿了想吃肠粉还得跑上街边去找,好麻烦呀,好在市场有卖现成的肠粉皮,我就买回几张,搭配鲜虾仁、肉末和时蔬,包成卷卷,放入凯度SKY蒸烤箱一蒸,立即就能享用鲜美可口的鲜虾卷,有虾有肉有时蔬,营养搭配均衡,还方便快速,秒杀街边小吃肠粉,你也动手试试吧🤗
双十一快到了,美食爱好者想对凯度SKY蒸烤箱进一步的了解👀,请看凯度SKY蒸烤箱链接:https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.1000725.1.7b151db0JL2892&id=634433514887&skuId=4576429401260&areaId=440300&user_id=2450112357&cat_id=2&is_b=1&rn=4606929d73e7a8440b2c4708b5b79d15

用料  

凯度SKY蒸烤箱 一台
鲜虾仁 120克
瘦肉末 100克
肠粉皮 三张
胡萝卜 半根约80克
甜玉米 半根约80克
豆角 80克
油菜心 4棵
调味料
酱油 小半碗
玉米油 10克
鱼露 15克
胡椒粉 3克
鸡精 6克

赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法  

  1. 这是用到的食材和调味料,先将豆角,玉米,胡萝卜洗净切粒待用

    赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法 步骤1
  2. 特意增加4棵油菜心,可做点缀装饰,将菜洗净待用

    赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法 步骤2
  3. 虾仁拌入鱼露和一半胡椒粉拌匀,腌制

    赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法 步骤3
  4. 瘦肉末拌入玉米油,酱油和剩下的胡椒粉拌匀,腌制

    赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法 步骤4
  5. 把玉米、胡萝卜和豆角焯水十分钟,捞出沥干水分,待用

    赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法 步骤5
  6. 把肠粉皮铺在刀板上,用刀切成13X13Cm大小的正方形,规格随各人喜好,喜欢吃大块就切大点,剩下的边角料还可加点配料煮成粿条汤吃

    赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法 步骤6
  7. 肠粉皮切成这样,有二十张

    赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法 步骤7
  8. 开始包了,把胡萝卜、玉米和豆角拌入少许鱼露和鸡精拌匀入味,把肠粉皮放在盘子中,放入少许腌制好的食材,这个是包成小卷卷的份量

    赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法 步骤8
  9. 这个食材量多点,可包大卷卷,随各人的喜好

    赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法 步骤9
  10. 小卷卷的包法,从下面往上包,再把左右两边包上,然后把剩下的一边也包上

    赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法 步骤10
  11. 包成这样的小卷卷,透过晶莹透亮的肠粉皮,可见到五彩缤纷的食材,有食欲吧

    赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法 步骤11
  12. 包好小卷卷,再包大卷卷,把食材平铺在肠粉皮上,由下往上卷,再把二边压住,不让食材露出来,这样更简单

    赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法 步骤12
  13. 包了二大盘,这份量够一家4个人食用

    赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法 步骤13
  14. 接下来是把做好的卷卷放入蒸烤箱蒸的环节,这个凯度SKY蒸烤箱不单有颜值,而且功能齐全,可蒸可烤,10级蒸汽调节,根据不同的食物选择不同段的蒸汽量,能保持食材的美味,还可烤制面包,蛋糕蛋挞,利用循环风扇加热功能做烘焙🤗

    赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法 步骤14
  15. 42L大容量,发挥无尽的美食想象,超大容量,美味即可享有😍

    赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法 步骤15
  16. 1.3L大容量水箱与接水盘一体化,水箱水量一目了然,缺水自动报警防干烧,这样设计很适合我这种没记性的人😜

    赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法 步骤16
  17. 凯度SKY蒸烤箱42L大容量,二大盘卷卷都能放入,一次蒸熟,满足全家人的食量,以前用蒸锅每次只能蒸一盘,有了这个大蒸烤箱,就能一次让全家饱口福

    赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法 步骤17
  18. 模式选定,旋转调节温度,把温度调到100度,时间定15分钟,按下按键,开始工作,高清高亮视窗,随时掌握烹饪情况,25W高亮炉灯,烹饪过程看得清清楚楚

    赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法 步骤18
  19. 上下独立控温,十级蒸汽调节,保持食材鲜嫩口感,11大核心功能,适用于中式餐点、海鲜等,一箱多用,节省空间,能满足更多烹饪需求👍

    赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法 步骤19
  20. 时间到,美味诱人的卷卷出炉了,请看看,盘中没有滴入水份,卷卷柔软透量,不像蒸锅蒸食物会滴入水份😂,省去包保鲜膜的麻烦😄

    赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法 步骤20
  21. 均匀的淋上酱油,油菜心也蒸得翠绿耀眼,令人食欲大增😍

    赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法 步骤21
  22. 美味可口的时蔬虾仁卷上桌了,馅料鲜香,皮薄嫩滑,快来尝尝吧😋👏👏

    赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法 步骤22
  23. 蒸烤箱新物种,定义美食新形态,有凯度SKY蒸烤箱,助我轻松享用心仪的美食😋

    赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法 步骤23
  24. 凯度SKY蒸烤箱大容量,一次吃个够,双十一快到了,有兴趣的朋友快快下手吧,凯度有颜值有质量的蒸烤箱👍

    赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的做法 步骤24

小贴士

食材可随季节看各人的喜好调整,调味料加入量也随各人口味增减,可一次包多点放冰箱冷藏,随时想吃就取出放入蒸烤箱蒸一蒸

参照这个菜谱,大家做出 43 作品

全部43个作品

 

赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱相关分类

该菜谱发布于 2021-10-26 17:18:49
687 收藏


赛过肠粉的时蔬虾仁卷🍤🥕🌽🌱的答疑

登录查看全部11条答疑