❤️❤️秋冬就爱这一口【腊味花菜煲】
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人做过这道菜
吃什么小七
广东人的秋冬必须有腊味🥓
腊味是真的好下饭哦☺️☺️☺
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用料
❤️❤️秋冬就爱这一口【腊味花菜煲】的做法
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准备好所需食材。
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花菜去掉根部，切成小朵，洗净。
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姜、蒜切片，小米辣切碎，腊肠斜切成片。
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热锅倒油，将腊肠煎至表面微焦，盛出备用。
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锅中放入姜、蒜、小米辣爆香，放入豆瓣酱炒出红油。
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放入花菜，再倒入酱油和料酒调味，翻炒几下。
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花菜和腊肠一起倒入砂锅中，加入适量清水（大概是食材的一半），盖上锅盖，大火焖煮5分钟。
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撒上白芝麻或葱花点缀。
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腊肠花菜煲完成～
小贴士
花菜清洗时可以加点食盐，可以洗得更干净。
