准备好所需食材。
花菜去掉根部,切成小朵,洗净。
姜、蒜切片,小米辣切碎,腊肠斜切成片。
热锅倒油,将腊肠煎至表面微焦,盛出备用。
锅中放入姜、蒜、小米辣爆香,放入豆瓣酱炒出红油。
放入花菜,再倒入酱油和料酒调味,翻炒几下。
花菜和腊肠一起倒入砂锅中,加入适量清水(大概是食材的一半),盖上锅盖,大火焖煮5分钟。
撒上白芝麻或葱花点缀。
腊肠花菜煲完成~
上传你做的❤️❤️秋冬就爱这一口【腊味花菜煲】