花生酥

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天冷了,就想折腾点小零食配茶,试了桃酥,花生酥。最终还是觉得花生酥更胜一筹,可能是因为花生的香味吧!

用料  

鸡蛋 1个
玉米油 90克
细砂糖 50克
烤熟的花生碎 100克
低筋面粉 200克
泡打粉 2克
小苏打 2克
蛋黄液 1个
黑芝麻适量

花生酥的做法  

  1. 前面3样全部加一起混合均匀,用蛋抽哈😊

  2. 把花生碎倒入液体中搅拌几下

  3. 粉类都倒一起搅拌均匀,过筛。「有的人做出来会觉得苦,那是因为苏打粉没搅匀」加入之前的材料中,戴上手套揉匀。分成小个放烤盘(这配方我做了有20个),刷上蛋黄液撒上芝麻。烤箱提前160度预热,放进去烘烤20分钟。我的是风炉温度,如果是平炉建议提高15-20度烘烤。

    花生酥的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2021-10-26 20:18:03
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