超快手系列·日式南瓜

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只需要简单材料的一道菜,味道不会出错,冬天热食,夏天冷食都好吃。

原来的方子用的是昆布粉和鲣鱼粉,家里没有的话,也可以用味增汤酱替代。

用料  

南瓜 300克
酱油 1勺
2勺
鲣鱼昆布粉 半包
话梅 一颗

超快手系列·日式南瓜的做法  

  1. 南瓜去籽切块

    超快手系列·日式南瓜的做法 步骤1
  2. 放两勺糖于南瓜表面拌匀,静待5分钟等糖粒被南瓜吸收

    超快手系列·日式南瓜的做法 步骤2
  3. 放入一勺酱油和一包味增汤的调料汁,水淹没2/3的南瓜,开火,水开后转小火慢炖15-20分钟,不同南瓜煮软时间不同,用筷子戳进去试试,软了就行,然后收汁、装盘。

    超快手系列·日式南瓜的做法 步骤3

小贴士

没有味增汤的话,可以用昆布粉和鲣鱼粉混合后替代
 

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该菜谱发布于 2021-10-26 20:41:38
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