鸡翅冷水下锅，放入姜片、1勺料酒，煮至水开，捞出备用。
大葱切粒，姜切片，蒜切粒。
准备干辣椒、八角、桂皮、香叶。
准备以上调料
锅中倒油，关小火 放冰糖，炒制融化。
放入鸡翅，快速翻炒。
放入生抽、老抽、蚝油、八角、桂皮、姜蒜、大葱、香叶、干辣椒，继续翻炒，炒出香味即可。
出锅
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鲶鱼须
