百香果 山楂酱 奶油奶酪蛋糕卷
0
人做过这道菜
xx有多远走多远
只为记录一下
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 柠檬汁 | 一片 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 百香果汁 | 1个 |
| 吉士粉 | 2克 |
| 奶油馅： | |
| 淡奶油 | 150克 |
| 奶酪 | 50克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 山楂酱 | 10小勺 |
百香果 山楂酱 奶油奶酪蛋糕卷的做法
-
蛋糕按小四卷做法 用蒸气法烤 烤盘放水 上火150度 下火200度烤15分钟 撤出放水的烤盘 下火调成150度 上火调120度 再烤5分钟 出炉倒扣 揭去硅胶布 快速盖上硅胶纸（防蛋糕表面干）放凉
-
同时将奶酪隔水软化打匀 打发淡奶油 抹在蛋糕上
-
靠里面抹山楂酱
-
再将剩下的奶油盖上山楂酱
-
卷起（没拍）放入冰箱一晚
-
切开 好看 好吃🌯🍥
