猴头菇山药乌鸡汤～/护胃/消化不良/胃不好的可以坚持喝
0
人做过这道菜
熙果儿
中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。现代医学陆续证明猴头菌有良好的药用价值。猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀这些对于症状的恢复均有很好的帮助。
冬天来上一碗暖暖的汤～暖胃又暖身哦！
此量可以3-5人喝的量哦～如果人少记得配料减量。
胃不好的朋友坚持喝，一星期喝上2次左右。
冬天来上一碗暖暖的汤～暖胃又暖身哦！
此量可以3-5人喝的量哦～如果人少记得配料减量。
胃不好的朋友坚持喝，一星期喝上2次左右。
用料
猴头菇山药乌鸡汤～/护胃/消化不良/胃不好的可以坚持喝的做法
-
薏米和白扁豆多清洗几遍，可提前浸泡。
-
猴头菇提前1-2小时浸泡，期间要多次换水，可以去掉苦味。
-
乌鸡砍小块，凉水下鸡肉➕姜片和少许料酒，水沸煮1-2分钟，起到去腥的作用。
-
除去浮沫，用水清洗干净备用。
-
猴头菇泡软和清洗干净。［一定要把蒂去掉，头是苦的］
清洗干净后用手撕成小块备用。
-
把所有材料放入煲汤锅中
-
可以电饭锅选择炖汤2小时可以熬好。
明火最好选择砂锅，小火1.5-2小时。
也可以用炖锅。
怎么方便怎么来！
-
出锅前5-10分钟加入枸杞。
-
开喝啦！！！
小贴士
猴头菇中途要多次换水把蒂去掉。这样可以减少苦味。
这款汤盐一定要少放，因为汤很香浓郁！
这款汤盐一定要少放，因为汤很香浓郁！
