小海螺软面包

将面包面团的原料放入搅拌机搅拌均匀后，完成初级发酵

面团准备好后，将其脱气并将其分成6等份，重新滚动，让面团静置约20分钟

如果面料柔软且易于处理，用手掌轻轻压碎，然后对折三折后固定接缝

用手滚动时，将其拉伸至40厘米，使一侧变薄，我会稍微扭曲一下

一边轻轻的放在短号型模具上，包起来有一点缝隙，确保缠绕的开始和结束在同一位置。（大约5-6卷）

将接头朝下放置并轻轻按压，然后进行二次发酵，在40度中发酵35分钟

发酵完成后，将剩余的鸡蛋液均匀的涂抹在面包的表面。

在预热至190度的烤箱中烘烤13分钟，面包成棕色就取出来，把它放在晾网上，拿一个短号模具，让它冷却

让它冷却后添加奶油和配料填充

做好啦