木薯糖水
1
人做过这道菜
旺旺大谷仓
用料
| 水 | 1500毫升 |
| 黄片糖 | 50克，或随意 |
| 木薯 | 500克 |
木薯糖水的做法
-
木薯大概就这样的……
用刀将木薯竖着划开一个口子，撕掉木薯上的皮，剩下了白白胖胖的木薯茎块，切中块，泡水一小时。
-
锅里加上水，把木薯块扔进去煮50分钟，木薯块会裂开，变粉，变糯。再加入黄片糖，喜欢吃甜的多加一点……，待黄片糖融化，即可。
我买的这个木薯，不够糯不够粉，煮出来，中间居然还有丝……口感较差。这就是不在原产地域里吃这东西，总感觉差那么一点味……
煮的过程就这样。
至于为啥要泡……我也不明白，但是南宁阿姨们是一定会让你泡过了，再烹饪的。对了，她们还会让你在吃了主食以后吃这个……至于为什么，我也不知道🤷🏿♀️
小贴士
好的木薯是最重要的！
