豆腐肉圆子

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豆腐肉圆子是云南通海的一道特色菜,一般出现在炊锅最上一层🥳
现在经常单独煮给小朋友吃。豆腐、肉、蔬菜,营养美味!

用料  

豆腐 1块
鸡蛋 1个
胡椒粉 少许
300克
白菜 6片
胡萝卜 1根
适量

豆腐肉圆子的做法  

  1. 一块白豆腐捏碎

    豆腐肉圆子的做法 步骤1
  2. 加入胡椒粉、盐、鸡蛋

    豆腐肉圆子的做法 步骤2
  3. 顺时针搅匀,上劲。

    豆腐肉圆子的做法 步骤3
  4. 水煮开,加入白菜、胡萝卜(垫底的作用,同时也增加风味)、猪油、盐。

    豆腐肉圆子的做法 步骤4
  5. 揉圆子下锅,盖上锅盖煮10分钟。

    豆腐肉圆子的做法 步骤5
  6. 出锅!

    豆腐肉圆子的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2021-10-27 18:35:48
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