三鲜佛手瓜包子

准备食材:
佛手瓜1个（本来计划用两个后来发现面少了就用了一个）、鸡蛋3个（打散）、木耳一小把提前泡2小时、虾皮一把

准备一块发好的面团：
1.2g酵母粉用水化开
2.将酵母粉倒入g面粉中，少量多次的加入温水
3.先将面粉搅成棉絮状再揉成一个光滑的面团
4.室温发酵4小时
5.面团呈现蜂窝状证明发酵好了

锅内烧油倒入鸡蛋迅速滑散

炒好的鸡蛋盛出备用

处理我们的佛手瓜
1.佛手瓜去皮切成四瓣
2.用刀挖去中间的核
3擦丝器擦成丝（这一步有些危险要小心手不要受伤）
4.放到碗中加入少许的食盐放置10分钟
5.挤出多余的水分

将所有的馅料放到碗中

加盐、鸡精、十三香、耗油、香油、牛肉酱（我用的是虎邦牛肉酱，没有的话也可以用其他自己喜欢的酱代替，不放也可以）

锅内添水将包子摆放整齐，开大火上气后定时15分钟，然后关火焖5分钟

没想到蒸出来包子都透油了，真的真的特别好吃，中国人不骗中国人一定要试一试

鲜掉眉毛