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酸辣嫩姜

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wei独一无二的厨房  wei独一无二
几天前，邻居阿姨给我一些腌菜，一吃就爱上了，姜片酸爽脆口，然后问了一下做法，就自己做了（记得全程不能沾油哦）

用料  

嫩姜 2500克
小米椒 20个
蒜 3个
盐 适量（按个人口味加）

酸辣嫩姜的做法  

  1. 把嫩姜洗干净刮皮凉干，辣椒也洗干净凉干，姜切块，不用切太薄，辣椒和蒜切碎一点

    酸辣嫩姜的做法 步骤1

  2. 加盐捞匀

    酸辣嫩姜的做法 步骤2

  3. 无油玻璃瓶用开水烫一下，凉干装瓶，装完剩下的姜水也要倒到瓶子里

    酸辣嫩姜的做法 步骤3

  4. 装好了，瓶口套一个保鲜袋，再盖上盖子，防止漏气，放室内十天半个月就可以吃了

    酸辣嫩姜的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-10-27 19:58:09
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