开始前先180℃预热烤箱。除黄油和芝麻之外的所有食材放进小美,30秒,速度3混合。
加黄油和芝麻后,2分钟揉面。面团很软很黏手是正常的,需要准备一双手套。
戴上手套取出面团,均匀分12-16个。揉圆,垫烘焙纸放在烤盘上。
烤箱180℃,时间25-30分钟。(烤麻薯温度不能太低,需要高温快烤,具体依据自家烤箱脾气调整。)
烤好,烤箱门打开,不要马上拿出来,慢慢降温再拿出来(防止出炉塌陷)
标准的成功状态
上传你做的一次成功的空心麻薯包|美善品