西红柿茄子红腰豆咖喱

Name: 西红柿茄子红腰豆咖喱
Ingredients: 一个，切丁茄子; 两个，切丁西红柿; 100克煮好的红腰豆; 1／2汤匙橄榄油; 1／2茶匙盐; 2个，磨蓉蒜; 1汤匙油咖喱; 200毫升水

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VeganAnnie

用料

茄子	一个，切丁
西红柿	两个，切丁
煮好的红腰豆	100克
橄榄油	1／2汤匙
盐	1／2茶匙
蒜	2个，磨蓉
油咖喱	1汤匙
水	200毫升

西红柿茄子红腰豆咖喱的做法

在锅里加入油，蒜，盐，油咖喱，炒半分钟
加入茄子，翻炒1到2分钟，加入红腰豆，拌匀，加入水，搅拌，最后加入番茄
中火煮7到8分钟，水差不多干了即可

小贴士

酸酸的，微辣，配米饭很好吃哩！^_^

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该菜谱发布于 2012-10-06 06:53:49

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