土豆,四季豆洗净切好待用(大蒜可放可不放)
锅内放入蒜末炒香
先放入四季豆过一下油气
再放入土豆炒香
加入清水,加盖煮软(有米汤的可以代替清水,味道更佳)
把土豆四季豆煮耙,水份也基本上收干了
放一勺盐,一点蚝油提味
软糯可口的土豆四季豆就OK了
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