低脂版黑巧蓝莓全麦面包
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美丽小姐8822
用料
低脂版黑巧蓝莓全麦面包的做法
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全麦面粉➕酵母+盐+可可粉+适量水揉成光滑面团、盖保鲜膜发酵至2.5倍大的蜂窝状面团
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发酵好后，揉搓排气、擀至牛舌形状、撒上黑巧克力和蓝莓（捏紧、不然容易爆浆）
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然后放入烤盘、第二次发酵、发酵至之前面团的两倍大、表面撒上干面粉、表皮划一刀、防止干裂，放入烤箱…180度、30分钟、
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低脂版全麦面包就完成了、等晾凉后就可以分成几等份、拿保鲜膜包好、冷冻至冰箱、每餐吃的时候拿出来一份热一下就可以了、当然冷冻也非常好吃😋
小贴士
盐可以适当少放些、我第一次做盐放多了、会有点咸、喜欢吃苦的可以对放黑巧、喜欢吃甜的可以多放蓝莓🫐
