秋冬滋润霸王花香菇猪骨汤

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秋冬季节干燥,容易上火烦躁,早上起来喉咙干痒,干咳等。可以试试这个滋润汤水,老人小孩都可以喝。
敲黑板:
1.霸王花偏寒凉,孕妇和经期女性不可以喝‼️‼️,寒性咳嗽也不宜饮用。

2.这个汤是一家人分量,家里小孩也喝点,所以这个汤加入了黄芪,红枣,桂圆,中和一下霸王花的寒凉。

3.如果想清热去火🔥效果好点,可以将黄芪,红枣,桂圆去掉,换成海底椰,南北杏,蜜枣,陈皮。

霸王花:清热润肺,除痰止咳,解毒消肿。

用料  

霸王花 5朵
猪扇骨 250克
胡萝卜 1根
板栗 150克
香菇 5朵
五指毛桃 20克
淮山干 10克
红枣 5克
枸杞 适量
肇实 3克
黄芪 3克
桂圆肉 3克
姜片 3片

秋冬滋润霸王花香菇猪骨汤的做法  

  1. 第一步:准备汤料,提前浸泡一会,然后清洗干净。
    材料有:五指毛桃,桂圆肉,红枣枸杞,黄芪,淮山干,肇实

    秋冬滋润霸王花香菇猪骨汤的做法 步骤1
  2. 第二步:浸泡霸王花和香菇

    第三步:胡萝卜去皮,切块,备用

    第四步:板栗去壳(可以选择买已经处理好的板栗哦!)

    第五步:猪扇骨洗干净,加料酒焯水,焯水过程中记得撇去那些血沫哦!

    秋冬滋润霸王花香菇猪骨汤的做法 步骤2
  3. 第六步:锅里放油,姜片,然后放猪扇骨,煎一下,然后放入适量的凉开水。

    秋冬滋润霸王花香菇猪骨汤的做法 步骤3
  4. 第七步:然后放入汤料,霸王花,香菇,大火煮开转小火煲1小时左右,出锅前加盐即可饮用!

    秋冬滋润霸王花香菇猪骨汤的做法 步骤4
  5. 超爱霸王花~

    秋冬滋润霸王花香菇猪骨汤的做法 步骤5
  6. 材料捞出来,加点酱油也是很好吃哦~

    秋冬滋润霸王花香菇猪骨汤的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-10-28 15:31:43
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